3.皮层 小麦种子皮层占整个种子重的5.0%～7.5%.
图4-6 小麦胚的发育七,种子和果实(一)种子胚珠发育成种子,珠被发育成
而我们吃的小麦面粉取自胚乳.
识别小麦的结构
小麦种子的结构
大家看这粒小麦,完整保留了麸皮,胚芽,胚乳,用这样的小麦碾出来的粉
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小麦胚芽,人类天然的营养宝库
第二章 第三节 小麦籽粒的形态结构
全谷物,如下图所示,全谷物是指包含谷皮 谷胚 糊粉层 胚乳的完整谷物
2. 小麦的结构
小麦的结构和化学成分 茸毛 air (beard) 胚乳 endosperm 糊粉层
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