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揉好的面团分成小份,并擀成薄面皮,抹上薄薄一层3/4的馅,切条口
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盖上保鲜膜,静置醒面20分钟step 320分钟之后,揭开保鲜膜,接着揉面团
然后 揉面10秒钟
可以在揉面垫上撒少许干面粉,反复揉几次排除气泡后,按扁,擀开成约3mm
取出发酵好的面团,用手揉压,将面团中多余的发酵气体揉出去.
▼快去揉面别吹牛了……这只是看上去而已但也许看上去高大上而已烘焙
3-加入面粉中搅拌.-2-西葫芦切丁加20克水打成西葫芦泥.
揉面
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两个面团分别取下保鲜膜,揉成长条8.将2个长条分别切剂子9.
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