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池田菊苗
1908年,东京大学的池田菊苗教授正在享用妻子给他精心准备的晚餐,让人
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"生活中的巧合",时间回到113年前的日本,有一个池田菊苗的生物化学家
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1908年日本人池田菊苗从海带中分离出谷氨酸,1909年日本开始工业化
味精是哪国人发明的?是怎么提取的?
日本科学家池田菊苗先生率先对鲜味做了定义和解释,在日语中"umami"就
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1866年的发现被池田菊苗捡了起来,一年半后他回到日本,尝试从主产地之
日本人池田菊苗从海带中提取并获得哪种调味品的专利
