重庆身边事#【重庆最出名的一道菜—轰炸东京】重庆餐饮业发展,是
东京美食上海菜三黄鸡糖醋黄鱼
因为下汁时声音响亮,方当抗战时,就叫做"轰炸东京"——总觉得是精神
这道菜源自40年代的重庆,还起了个名字叫轰炸东京!
川菜名厨罗国荣在"锅巴肉片"的基础上创制了一道菜,菜名叫"轰炸东京"
这个取了一个叫"轰炸东京"的名字
轰炸东京
轰炸东京—巨人的反击
52度概念菜(分店)轰炸东京图片 - 第853张
菜泼到锅巴上的时候会次啦啦的响,所以当时得名轰炸东京
制作"轰炸东京"当时,在重庆的梁实秋先生吃过此菜.
重庆名菜"轰炸东京",你可以没吃过,但你不能没听说过
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